Anuga 2019: Estivemos presente na mais importante plataforma internacional do setor alimentício.
Anuga, a mais importante plataforma internacional do setor alimentício ocorreu este ano em sua 100ª edição na cidade de Colônia na Alemanha e a equipe ÉsMarca esteve presente para conferir as tendências atuais, as mais recentes inovações e os conceitos visionários para os alimentos do futuro.
A feira bianual que assinalou seu 100º aniversário ocorreu de 5 a 9 de outubro, recebeu mais de 170.000 visitantes profissionais de 201 países e cerca de 7.500 expositores vindo do mundo todo.
Mais do que apenas negócios
Além de ser a porta de entrada mundial do seguimento de alimentos e bebidas, a Anuga possui um programa bem diversificado de eventos e congressos e este ano a feira também estabeleceu novos impulsos para a indústria de alimentos do futuro.
Congressos como NEWTRITION X, E-Grocery Congress @Anuga e a Innovation Food Conference (iFood), através de seus principais palestrantes internacionais, discursaram sobre tendências, oportunidades de mercado, novas tecnologias e a digitalização da indústria. Além disso, como fornecedora de conhecimento e know-how, a Anuga apresentou novas tendências em andamento, como produtos substitutos de carne à base de plantas, produtos protéicos alternativos à base de ervilhas, favas ou insetos entre outros.
Anuga em números:
7.590 empresas de 106 países participaram do Anuga 2019 em um espaço de exposição de 284.000 m². Entre eles, 738 expositores da Alemanha e 6.852 expositores do exterior. A participação de expositores estrangeiros foi de 90%. Mais de 170.000 visitantes comerciais de 201 países participaram do Anuga 2019, a participação estrangeira foi de 75%.
Para saber mais, acesse: Anuga
